UNO AL MESE | Apicoltura Corti
La nostra ricerca di produttori attenti e di ottima qualità continua e questo mese vi proponiamo l’apicoltura Corti, un dolce suggerimento per un prodotto antico da scegliere con cura.
L’apicoltura corti nasce dalla passione di Raffaele nel trasformare le materie prime, affrontando il mondo delle api con un approccio scientifico. La sua filosofia di apicoltore è creare un metodo non intensivo che rispetti la natura e il mondo degli insetti in generale.
Non viene praticato il nomadismo e la posizione viene scelta dopo un attento sopralluogo per garantire il corretto pascolo delle api lontano da strade o aziende, senza sovrappopolare uno specifico territorio.
Il prodotto è un miele di castagno, tiglio, acacia o millefiori centrifugato a freddo, non pastorizzato e dalle proprietà organolettiche intatte. Da provare.